Большая диета, или, как ее еще называют, насыщенная диета названа так по большому ассортименту продуктов, которые можно употреблять. Допускается употребление сахара, хлеба, мяса и яиц. Главное, что бы калорийность продуктов в день не превышала 1500 калорий.
      Количество съеденного хлеба не должно превышать 150 г. Хлеб по желанию заменяем сухариками, печеньем или пряниками - но не более 90 г в день.
     Допустимая ежедневная норма сахара 15 г или три чайные ложки. Вместо сахара можно съесть то же количество джема, варенья или меда.
     Основной акцент при большой диете делается на завтрак — съедается любимые вами продукты в заданном количестве. В обед рекомендуется взбить в два яичных желтка с чайной ложкой меда в густой сироп. Смесь можно есть ложкой или выпить, как напиток. Мясо съедаем с салатным гарниром ( не смешивать группы), завершаем обед чашкой чая или кофе.
На ужин - тот же сироп из меда и желтков дополняем сыром с небольшим кусочком хлеба.    
     Учтите, что диета рассчитана на месяц так что нужно позаботится о том, чтобы каждый день питаться разнообразно и не выходить за пределы границ, обозначенных диетой. Вот приблизительный состав и нормы продуктов, из которых можно составить меню на каждый день.
     Овощи.
     Можно съедать по 200 г в день. Овощи подразделяются на две группы. В каждой группе их можно смешивать. Делать салат из овощей разных групп в период диеты не рекомендуется.
     В первой группе - молодая свекла, помидоры, лук, редиска, зеленый салат, щавель, стручковая фасоль, кабачки , капуста (только не белокочанная), шпинат.
     Вторую группу составляют такие овощи: лук, хрен, отварная белокочанная капуста, зеленый горошек, морковь, сельдерей, петрушка.

Ягоды и фрукты.
    Рекомендуемая норма — 250 в день. В зависимости от сезона — выбирайте, что по душе: крыжовник, земляника, виноград, дыня, арбуз и многие другие.

Каши и гарниры
     При данной диете каши готовятся из всех сортов круп, главное, чтобы вес сухой крупы для каши не превышал 40г. Если вы предпочитаете другой гарнир то кашу можно заменить на картофельное пюре — 150 г ( приблизительно две - три картофелины) или 40 г макаронных изделий.

Мясо, рыба.
Да, 100 г этих продуктов спокойно можно съесть в день. Правда, продукты должны быть не жирными, если мясо — курятина, индюшатина, говядина или телятина, допускаются субпродукты — печень, почки, язык, сердце. Рыбу - карп или сельдь в пределах тех же 100 г. Если вы готовите леща, камбалу, судака, щуку, треску или морского окуня, то к рекомендуемым 100 г филе допускается добавить 10 г жира — в самой рыбе его не хватает.
Ежедневную порцию мяса можно заменить яйцами. 50 г мяса или рыбы заменяет одно куриное яйцо. Не ешьте яйца и мясо в один день.

Молочные продукты
     Два стакана молока, которые можно выпить в день, при данной диете можно заменить на следующие продукты:
Кефир, простокваша или пахта — те же 500 г в день.
Сыр - твердый или плавленый -60 г в день.
Творог нежирный или брынза — 100 г

     Большая диета постепенно нормализует потребление пиши, не приводя организм в стрессовое состояние.